Horizon dans le Morbihan

Je n'avais pas encore eu l'occasion de découvrir la côte Nord de la Bretagne: j'ai donc profité de 15 jours de congés fin mars pour m'inscrire à un stage "Embruns intensif" aux Glénans; il s'agit d'un stage intensif de navigation côtière de niveau 3 voiles d'une durée de 2 semaines.

Il existe quelques principes utiles à privilégier:

• Le hachis se conservant moins bien que des pièces de viande entières, pensez à le consommer avant les steaks et autres cotellettes.
• N'achetez qu'un seul type de pâtes, afin de pouvoir mélanger plusieurs sachets sans avoir à se soucier de temps de cuissons différents.
• N'hésitez pas à cuire plus de pâtes et de riz que nécessaire: le surplus sera utilisé en salade le lendemain midi. Des pâtes courtes (type pennes) rendront la préparation de la salade... et son ingestion en pleine nav' plus facile.
• Evitez les plats du type cassoulet, choux rouge au pommes, choucroute... qui, bien que faciles à préparer et constituant un sujet inépuisable de conversation, peuvent rendre la vie en groupe dans l'espace confiné du bateau plus difficile à gérer.
• Avant d'avitailler, dressez la liste des allergies alimentaires éventuelles des membres de l'équipage, ainsi que celle des plats détestés.